Recommandé pour ces personnes
・ J'aime les bonbons et le pain
・ Je veux voir la Coupe du monde du pain
Qu'est-ce que MOBAC SHOW?
Le Mobak Show est une exposition de l'industrie du pain et de la confiserie qui se tient une fois tous les deux ans.
Il s'agit d'un événement bienvenu pour les personnes autres que les personnes impliquées, y compris l'annonce de la technologie la plus avancée de l'industrie et des concours pour toutes sortes de technologies du pain.
Cette fois, nous vous présenterons le charme de l'émission Mobak, peu connue du grand public.
SALON MOBAC
Le nom officiel est「MACHINES, MATERIAUX, COMMERCIALISATION DE LA BOULANGERIE ET DE LA CONFISERIE "Donc, l'acronyme est MOBAC.
(M est combiné en un.)
Traduit, ce serait quelque chose comme «une exposition sur le pain et les bonbons, les machines, les matériaux et le marketing».
Programme du Mobak Show 2021
Calendrier de détention
[Date et heure] Du 2021 mars (jeudi) au 3 mars (vendredi) 9 3: 12-10: 00
[Lieu] INTEX Osaka
Il se tient alternativement à Tokyo et Osaka, et se tiendra à Osaka en 2021.
C'est généralement samedi, mais cette fois, il n'a lieu que les jours de semaine, probablement à cause de Corona.
Alors je ne peux pas y aller.Je suis malade.
Vous pouvez manger du pain et des bonbons délicieux
La partie principale du salon Mobak est une exposition de machines qui fabriquent du pain et des confiseries.
Chaque fabricant a une dégustation sur son propre stand, ce qui est également délicieux.
Il y a aussi des pains au niveau du "N'est-ce pas plus haut que les fameuses boulangeries de ce quartier?"
Si vous y réfléchissez, ce serait une question de vie ou de mort si vous distribuiez de mauvaises choses à un endroit qui annonçait: "Vous pouvez faire des choses si délicieuses en utilisant nos machines et nos matériaux!"
Par conséquent, l'as du département de développement de produits de chaque entreprise aurait dû être introduit.
Au fait, j'ai mangé du pain aux raisins trop délicieux au salon Mobak et mon aversion pour les raisins s'est améliorée.
La Coupe du monde du pain a également lieu
Dans le monde du pain, il y a la Coupe du monde du pain appelée "Coop du Monde", qui a lieu une fois tous les quatre ans.
Il est divisé en trois catégories: "Catégorie Pain", "Catégorie Viennoiserie (Croissants et Pâtisserie Danoise)" et "Catégorie Pain Décoratif". Lors du salon Mobak, une réunion de sélection aura lieu pour décider du représentant du Japon.
Je suis allé à la journée du rayon pain décoratif.
Œuvre lauréate (écrite par Haruhei Katsumi)
C'est un pain artistique. (Le thème est-il la gymnastique rythmique?)
Je ne connais pas les aspects techniques de la cuisson du pain, mais je pense que cette expression précise est impossible sans tout calculer.
C'est peut-être la même chose que la poterie, car lorsque vous faites du pain, la couleur et la taille changent.
À propos, la personne qui a fabriqué ce pain a remporté le tour de qualification au Japon et a remporté la deuxième place aux championnats du monde.
↓ Le travail à ce moment-là est incroyable, alors jetez un œil.
Haruhei Katsumi Vice-champion du monde dans la catégorie Pain décoratif
Pain de cheval (écrit par Junichi Sawada)
Le travail de ce cheval était également incroyable.
La personne qui a fabriqué ce pain semble avoir ouvert un magasin à Nagoya de manière indépendante en 2019.
J'y vais certainement bientôt.
Boulangerie Hans Peter (Google Maps)
Frais d'admission et mode d'admission (réservation requise)
L'entrée est gratuite, mais les réservations à l'avance sont nécessaires en ligne.
Réservation à l'avance: site officiel du salon Mobak
Vous pouvez enregistrer le nom de l'entreprise avec "Pear".
Accès
Il faut environ 40 minutes depuis la gare d'Osaka pour atteindre la gare la plus proche, la gare de Nakafuto.
Il est à environ 5 minutes à pied de la gare d'INTEX Osaka.
Accès: site officiel d'INTEX Osaka
À la fin
Le Mobak Show, qui n'est peut-être pas très connu, est une grande exposition qui vous permettra de mieux comprendre le pain et les bonbons.
Beaucoup de ces expositions industrielles ne sont "pas de clientèle générale", mais le salon Mobak était un événement bienvenu, et j'ai vu de nombreuses familles.
Si vous aimez le mecha, vous pouvez en profiter davantage car vous pouvez comprendre le mécanisme de la machine qui cuit le pain et les bonbons que vous ne pouvez généralement pas voir.
Le prochain événement aura lieu à Osaka quatre ans plus tard, alors venez nous rendre visite.
(Cependant, qu'adviendra-t-il de la dégustation à Corona cette année ... Je me demande si elle sera remise dans un sac et "Veuillez manger à la maison"?)